您现在的位置是:首页 >> 运营
西昌美食(西昌美食推荐) - 鸿海伟业生活资讯网
2024-07-08 12:05:23 运营 10人已围观
简介 学校招生前三个月,碧桂园售楼处门口日夜排起了2000多米的长队。...
本文目录一览:
- 1、西昌有什么好吃的美食 西昌有什么好吃的美食推荐
- 2、西昌特色美食有哪些?
- 3、到四川西昌必吃的特色美食有哪些?
西昌有什么好吃的美食 西昌有什么好吃的美食推荐
1、西昌必吃的美食有坨坨肉,坨坨肉就是肉块儿,每一块肉的重量大约在二三两上下,成为坨”状,因此得名坨坨肉,这种美食的做法主要是采用彝族的煮肉形式,在吃的时候要用双手拿着,味道鲜美,在做的时候比较麻烦,游客来到彝族的时候,可以品尝到这种特色菜,这来到西昌必吃的一种美食。
2、有野山菌:在这里我们到处可以尝到很多的野生菌做成的美食,这里的野山菌是比较多的,比如说有石灰菌,青皮菌、乃毛菌、蘑菇等等,经常食用这种野山菌可以调节身体的机能,而且还可以延缓衰老,是理想的保健品,这里的野山菌的做法多种多样,而且味道都十分的鲜美,来到西昌游玩,野山菌是非常好吃的食品。
3、荞麦面,在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种,主要在夏天食用,其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢,几乎是每家餐桌上必吃的食品,这里的菜品主要以酸辣为主。
4、罗非鱼也是著名的西昌街头小吃,肉质十分鲜美,而且非常细腻,还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,非常美味,来到西昌一定要品尝罗非鱼。
西昌特色美食有哪些?
1、烧烤
西昌烧烤方式多样,比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等,各具特色,价格适中。烧烤肉制品很多,如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等,再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。
2、醉虾
这是一道西昌特有的本土美食,格外出名。虾为生虾,将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中,小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾,因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成,吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味;口味偏辣但又极其过瘾,因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。
3、米粉
西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类,比如牛肉、肥肠、牛杂等,配上骨头汤,味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布,其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号,很受欢迎。
4、坨坨肉
坨坨肉是著名的彝族风味菜,四川方言称“块”为“坨”,“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟,撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”(汉语叫“木姜子”)粉等作料食用,彝族人习惯用小乳猪为原料,口感更加清脆鲜香,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人“大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。
5、炸洋芋
西昌因为地处高山,日照强,所以种出来的洋芋淀粉含量比其他地方高很多。刚炸出来的洋芋外表金黄松脆,里面却十分柔软,味道脆爽,色香味俱全。吃炸洋芋时更好的 *** 是在旁边配上特制的辣椒粉,沾起来吃,软脆全凭个人爱好,提前跟老板说一声就行。在名店街有多家炸洋芋的小店,各家都有秘方,建议多尝几家。
到四川西昌必吃的特色美食有哪些?
首先是砣砣肉。色彩艳丽,大块的肉是待客的上佳之选。传统 *** 非常简单。用冷水煮,不加任何调味料。肉煮熟后,放入簸箕中,撒上盐,来回摇晃,直到盐渗入即可食用。凉山人请外地客人吃饭。沱沱肉是餐桌上不可缺少的一道菜。它似乎并没有参与到这场城市化运动中,仍然保留着许多原汁原味。
其次是醉虾。西昌琼海捕获的鲜虾,腌制后可直接食用,既保留了活虾的新鲜度,又保留了材料的香气,非常好吃。简单来说,醉虾,顾名思义,就是把活虾放在酒里,一会儿虾就醉了。然后将活虾放入玻璃器皿中,最后倒入米酒将虾完全浸泡。食者可以同时品尝到虾的新鲜香气和酒的香气。
再者是火盆烧烤。味道很好,每次回西昌都会来这里。醉虾是必须的。今天来的人很多,上菜很快。食物很新鲜,味道也很好。每道菜都有不同的味道。味道棒极了,小肠烤得干脆,牛筋烤得比较嫩,这些都是极力推荐的。西昌虽然是凉山彝族自治州的首府,但这里聚集了众多民族,饮食文化也充满了浓郁的民族特色。除了有彝族特色的烤乳猪,还可以喝正宗的藏式酥油茶,吃正宗的牦牛肉。
另外是板鸭。西昌鸭主产于凉山州安宁河流域。鸭是以建昌鸭为原料,经过生态放养、施肥,经传统工艺腌制、风干而成。其形丰满,身干皮亮,丰盈紧致,呈玫瑰红色,肉质细嫩,香气浓郁,不肥不腻。是居家、旅游、送礼的传统食品。在城市进化中,某些习惯逐渐沉淀下来,成为一方特色,而这些特色,到后来就成为藏在小弄堂里的那些小吃,都是比较有名的小吃。
西昌美食Tags: 高风险地区查询(高风险地区查询最新名单上海) - 鸿海伟业生活资讯网 怎么预约新冠疫苗接种 - 鸿海伟业生活资讯网 后封机是什么意思(后封机是什么意思?) - 鸿海伟业生活资讯网 成都飞北京 - 鸿海伟业生活资讯网 井盖规格尺寸 - 鸿海伟业生活资讯网 hpv是什么疫苗 - 鸿海伟业生活资讯网 钢筋验收规范(基础钢筋验收规范) - 鸿海伟业生活资讯网 口罩概念股 - 鸿海伟业生活资讯网 角钢规格 - 鸿海伟业生活资讯网 中国房价排名(中国房价排名前十) - 鸿海伟业生活资讯网 橱柜台面尺寸(厨房橱柜台面尺寸) - 鸿海伟业生活资讯网 南玛子呷 - 鸿海伟业生活资讯网 洗发水品牌排名 - 鸿海伟业生活资讯网 二手房税费计算器(二手房税费计算器2021) - 鸿海伟业生活资讯网 公积金9大好处(公积金有什么好处?) - 鸿海伟业生活资讯网 万家园木门 - 鸿海伟业生活资讯网 大理石地面 - 鸿海伟业生活资讯网 神州半岛万宁(神州半岛万宁高铁站多久时间) - 鸿海伟业生活资讯网 台灯款式 - 鸿海伟业生活资讯网 姐妹兄弟电视剧(姐妹兄弟电视剧免费观看剧情) - 鸿海伟业生活资讯网
下一篇:这部神作,每秒都是不敢看的残忍
相关文章
随机图文
新鸿基(新鸿基悦城) - 鸿海伟业生活资讯网
楚天都市报记者今天获悉,在陈唐林受贿案中,有一笔13.3万余元资金与他的情妇红红(化名)有关。...热水器不加热 - 鸿海伟业生活资讯网
我国城乡发展不平衡,一方面特大城市“城市病”问题突出,宜居宜业程度严重下降,城市非核心功能面临疏解,城市人才、资本、技术等要素必然向外转移,当然 这种疏解和转移是有一定要求和条件的,根据日本东京经验来...空调的品牌(空调企业排名) - 鸿海伟业生活资讯网
三、加强房地产开发企业和中介机构监管 加强商品房价格监管,引导开发企业理性定价,继续对新建商品住房预售价格、现房销售价格实行价格指导,对不接受政府价格指导的项目,暂不核发预售许可证或不予办理交易...世界十大恶人 - 鸿海伟业生活资讯网
省纪委在去年约谈地市一级全覆盖基础上,上半年对县(市、区)党委书记、纪委书记及新任职市(州)党委书记127人进行约谈,力促压力层层传导,把责任落细落实,抓早抓小,把住第一道关口。...
标签云
-
顺景温泉酒店(顺景温泉酒店 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
18墙(18墙12墙24墙砌砖 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
军校录取分数线 - 鸿海伟业生活资讯网
成都限行区域(成都限行区域包含绕城高速吗) - 鸿海伟业生活资讯网
医院看病流程(医院看病流程是怎样的) - 鸿海伟业生活资讯网
二手房税费计算器(二手房税费计算器2021) - 鸿海伟业生活资讯网
国内品牌童装(国内品牌童装排行) - 鸿海伟业生活资讯网
电调是什么(签证电调是什么) - 鸿海伟业生活资讯网
手机支付概念股 - 鸿海伟业生活资讯网
枕边童话(枕边童话简谱) - 鸿海伟业生活资讯网
6月份去哪旅游好(6月去哪里旅游好) - 鸿海伟业生活资讯网
什么时候放寒假 - 鸿海伟业生活资讯网
地铁 - 鸿海伟业生活资讯网
剑牌 - 鸿海伟业生活资讯网
太钢不锈最新消息(太钢不锈最新消息股吧) - 鸿海伟业生活资讯网
修复图片清晰度(百度修复图片清晰度) - 鸿海伟业生活资讯网
茶叶十大品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
卫生间门一般多宽(卫生间门一般多宽合适) - 鸿海伟业生活资讯网
大红瓶(大红瓶适合什么年龄段) - 鸿海伟业生活资讯网
新一轮限号(新一轮限号2022年7月) - 鸿海伟业生活资讯网
猜你喜欢
站点信息
- 文章统计:185篇文章
- 微信公众号:扫描二维码,关注我们